3 vrste riževe embalaže, navadna, vakumska in napihljiva embalaža
Kot ena glavnih živil, brez katere ne more vsaka družina. Vendar ne vem, ali ste opazili, da se je embalaža riža v zadnjih letih tiho spremenila. Istočasno napredujejo tudi stroji za pakiranje riža, ki se prilagajajo tej spremembi v industriji.
Z nenehnim spreminjanjem povpraševanja potrošnikov po embalaži za živila se embalaža riža, ki je tesno povezana z našo dnevno prehrano, spreminja z vsakim dnem. Z vidika embalažnih materialov embalažo riža delimo na navadno embalažo, vakuumsko embalažo in napihljivo embalažo. Navadna embalaža je izdelana iz plastičnih tkanih materialov za vrečke; Vakuumska embalaža in napihljiva embalaža sta izdelani iz kompozitnih plastičnih vrečk.
1. Navadna embalaža riža
Običajna embalaža riža je uporaba polipropilena in drugih materialov iz plastičnih tkanih vrečk za pakiranje riža, uporaba tesnila za šivanje. V procesu pakiranja se ne uporablja nobena tehnologija konzerviranja, učinek preprečevanja žuželk in plesni ter konzerviranja riža pa je razmeroma slab. Na splošno lahko sprejme samo žito. Vendar pa se zaradi močne natezne trdnosti plastične tkane vrečke v tovrstni embalaži večinoma uporablja riž z veliko težo embalaže, rok uporabnosti pa je približno tri mesece.
Plastična tkana vrečka je izdelana iz plastične folije, izdelane iz ozkega traku določene širine, ali z metodo vročega raztezanja, da se doseže visoka trdnost, majhen raztezek tkanega plastičnega pletenega pasu. Trdnost plastične tkane vrečke je veliko višja od trdnosti plastične folijske vrečke in je ni enostavno deformirati, hkrati pa je dobra odpornost na udarce, ker ima površina tkane vrečke tkane vzorce, kar izboljša delovanje proti zdrsu , enostavno shranjevanje pri zlaganju. Vrečke za riž, ki tehtajo več kot 5 kg, so skoraj vse izdelane iz plastičnih tkanih vrečk. Uporaba plastičnih tkanih vrečk za pakiranje riža, embalaža je preprosta, vendar je odpornost materiala na vlago slaba, slaba pregrada, riž zlahka oksidira plesen, okužba z žuželkami je resnejša, zlasti poleti je obdobje skladiščenja krajše.
2. Vakuumsko pakiranje riža
Vakuumsko pakiranje lahko zmanjša koncentracijo O2 v skladiščni embalaži, zavira intenzivnost dihanja riža in širjenje plesni, prepreči zastarelost riža, plesen, insekte itd., in bolje ohranja kakovost riža. Trenutno je stopnja vakuuma vakuumske embalaže riža na splošno med -0.07kPa in 0,09kPa. Zaradi visokega vakuuma embalažni material tesno ovije riž, embalažno vrečko riževa zrna zlahka preluknjajo, posledično pride do okvare vakuumske embalaže. V procesu kroženja lahko tudi trenje, trčenje in padanje med vrečkami povzročijo zlom vrečke. Zato je treba embalažo za ohranjanje svežega riža kombinirati z okoljem kroženja, da bi dosegli dobre rezultate.
3. Napihljiva embalaža riža
Gazirana embalaža je običajno napolnjena s CO2 in N2, je brezbarvna, brez vonja, nestrupen plin, kemične lastnosti so relativno stabilne. Riž ima sposobnost absorbiranja CO2, ki tvori zaščitno plast, tako da je riž v stanju "spanja", tako da so maščobne kisline, skupna kislina, redukcijski sladkor, spremembe viskoznosti relativno majhne, podaljšajo učinkovit rok uporabnosti; Polnjenje z N2 je zmanjšalo koncentracijo O2 v skladiščnem okolju in zaviralo rast mikroorganizmov v rižu, kar je imelo pomembno vlogo pri upočasnitvi spremembe kakovosti. Večina študij je pokazala, da lahko embalaža za polnjenje učinkovito ohranja kakovost riža in preprečuje okužbo s plesnijo in insekti.